Nutrición de Cerdos

Este libro ha sido desarrollado para ofrecer información técnica y soporte adecuado a todos los sectores de la industria porcina. Aunque muchos factores influyen sobre el rendimiento financiero, la nutrición y el manejo. Son factores claves que afecta la eficiencia y el costo de producción, representando entre 60 al 70% del total de los costos.

La comprensión de los requerimientos nutricionales del cerdo en todas sus etapas del crecimiento y la producción. La comprensión del requerimiento nutricional adecuado es fundamental para una producción eficiente y rentable.

La principal característica del libro ha sido detallar la nutrición y manejo adecuado del cerdo en todas sus etapas de producción. La información detallada aportara los requerimientos nutricionales y los factores que influyen sobre ellos. Todas las diferencias en el potencial genético, estado de salud, condiciones de alojamiento y ambientales que influyen en el comportamiento del animal deben ser consideradas como también las exigencias del mercado.

El primer objetivo de este libro es facilitar al alumno, mayoritariamente poco conocedor de la ganadería porcina, un primer acercamiento al sector porcino en general y a la granja porcina en particular. El contenido de las siguientes páginas se centra en la fase ganadera y muy especialmente en los principales eventos y rutinas que caracterizan el manejo del ciclo reproductivo y productivo del ganado porcino.

El libro manejo productivo de cerdos también sugiere objetivos para el nivel de rendimiento de modo que el productor pueda tomarlo como punto de referencia para el rendimiento de su granja comparados con los estándares de la industria. Se discute cuáles deben ser las estrategias de intervención y acciones que deben tomar en la granja si el rendimiento cae por debajo de las expectativas, en esta forma, tanto la producción como la eficiencia económica pueden ser mejoradas.