«Un diagnóstico de las conductas alimentarias de riesgo en estudiantes universitarios de la salud durante la pandemia por COVID-19. », en Incidencia de la covid-19 en las dimensiones de impacto pedagógico educativas - organizacionales y tecnológicas. Una mirada en América Latina , Puerto Madero Editorial Académica, 2023, pp. 62–76. doi: 10.55204/pmea.48.c103.