«INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS INTESTINALES: MECANISMOS FISIOPATOLÓGICOS, EVIDENCIA CLÍNICA Y ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS ACTUALES», en INFECTOLOGÍA CLÍNICA TOMO 3, Puerto Madero Editorial Académica, 2026, pp. 155–164. doi: 10.55204/pmea.128.c199.